Kartoffelfritatta - nemt og lækkert
Ingredienser:
350 g kartofler, uskrællede i tern
Rapsolie til stegning
1 rødløg, i tern
6 æg
1 håndfuld frisk timian
Salt & peber
Pynt:
200 g hytteost
½ pk bacon, stegt og smuldret
1 håndfuld frisk timian
Fremgangsmåde:
Steg først løg og kartofler og kom dem i en springform på 23 cm.
Pisk de øvrige ingredienser sammen og hæld massen udover.
Bag i cirka 25 minutter ved 200 grader C varmluft i en forvarmet ovn.
Pynt din kartoffelfritatta.
