Anna kartofler med lækker selleri og cremet ost

6 personer

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

• Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde skiver
• Bland kartoffelskiverne med smeltet smør og kartoffelmel. Krydr med salt og friskkværnet sort peber
• Vask blegselleri, og skræl det i tynde både med din kartoffelskræller
• Tænd ovnen og forvarm den til 180 grader
• Riv osten
• Læg halvdelen af kartoflerne i bunden af et ildfast fad  - ca. 34 cm langt og 4 cm dybt.. Læg strimlerne af blegselleri ud så de dækker kartoflerne og fordel osten ovenpå. Slut af med et lag kartofler
• Bag nu Anna-kartoflerne i ovnen i 40 - 60 min. Retten skal være sprød oven på og mør inden i. Det kan tjekkes med en stegenål