Umuts kartoffelkage med vanillecreme Del

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

• Varm ovnen op til 175 grader. 
   
• Kom valnødder i en foodprocessor og knus dem godt. 
   
• Smelt smørret forsigtigt i en gryde 
   
• Kom æg og sukker i en skål og pisk begge dele til det bliver cremet. 
   
• Riv kartoflerne fint og vend dem i dejen. 
   
• Kom smør og nødderne i dejen. 
   
• Riv citronskal fint og kom i dejen. 
   
• Kom dejen i små forme, glat ud og bag kagerne midt i ovnen i ca. 20 minutter. 
   
• Afkøl kagen helt og dekorer med vaniljecreme. 

VANILLECREME
 

Fremgangsmåde:

• Pisk alle ingredienserne sammen til en ensartet creme